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2万亿元!中国休闲零食市场要爆了!

2万亿元!中国休闲零食市场要爆了!

 
在新零售时代,休闲零食外延和内涵不断变化。新零售对传统零售链路的重构,必然导致整体商业逻辑的改变,越来越多的零售企业开始意识到新零售的成败取决于是否真正懂得顾客、理解并满足其现在和未来的需求。
 
近日,亿邦动力研究院发布《2018中国休闲零食新零售研究报告》(以下简称“报告”),权威解读休闲零食行业践行新零售的发展阶段和具体成效,用大数据呈现了该行业市场的增长潜力。
 
《报告》特别指出,中国休闲零食行业从崛起到成为风口,目前已经进入到融合发展的新零售阶段。休闲零食行业市场远未饱和,增长空间巨大。
 
休闲零食行业呈现出行业集中度线上高于线下、市场精细化发展、二线城市更有机会培育品牌、供应链强依赖与强管控并存等特点。
 
在新零售语境下,“休闲零食”是围绕消费者多维、高阶需求衍生的多品类、富场景、强创意的食品大集合。
 
新零售时代,休闲零食的消费人群、消费品类、消费渠道都发生了巨大变化,呈现出年轻化、女性化、绿色健康、有趣好玩、全渠道触点等特征,品牌高度自控的线下门店将成为最有机会的新零售场景。
 
休闲零食新零售趋势展望:
 
品牌集中度持续提升,市场向中高端换档;
 
品牌商主动赋能,逆向推动供应链升级;
 
线上线下加速融合, 终端渠道个性化多元发展;
 
品质严控,个性化需求提供巨大创新空间。
 
新经济,休闲零食蕴含2万亿级市场
 
休闲零食覆盖了一日三餐之外,大众最常购买的食品序列。伴随着中国产业与消费的双升级,生活方式与生活理念主导的新方向确立,休闲零食业态出现,工业技术和产品品质大幅提升,行业监管也日趋成熟,整体市场规模持续扩大。
 
报告引用中国食品工业协会《中国休闲食品行业发展研究报告》数据认为,从2005~2014年,全国休闲食品行业年均复合增长率为17.2%,小品类休闲食品行业年均复合增长率为22%。预计到2020年,休闲零食整体市场规模接近2万亿元。相较当前中国休闲零食销售情况,市场远未饱和,增长空间巨大。
 
休闲零食具有品类繁多以及应用场景丰富的特征,在消费需求多元化、碎片化的新零售时代,这些特征被进一步放大, 推动市场持续精细化发展。